Aristodemo 2015 | Bordolese 750ml
 
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Aristodemo 2015

Campagna 2015 Fattoria Il Cipresso

Ha un profumo ed una struttura inconfondibile, ottenuto da uve di sangiovese raccolte verso la metà di settembre, dopo attenta selezione. Viene vinificato ed invecchiato in botti di rovere da 7,5 hl ad alta tostatura che conferiscl vino finito una nota di Vaniglia.

Questo vino è anche arricchito nei profumi e nella sua struttura con un 5% di Cabernet Sauvignon.

Il suo caratteristico colore rosso rubino intenso è l'elemento che lo caratterizza insieme al profumo di legno di rovere e la nota di Vaniglia che lo rende morbido nei prifumi ed al gusto. Spesso viene fatto fermentare anche nelle stesse botti in cui dopo il processo di svinatura viene rimesso per trascorrere il suo consueto periodo di invecchiamento.

Il rosso più conosciuto in Toscana, è un vino di carattere che noi apprezziamo soprattutto quando accompagna gli arrosti !
Come tutti i vini di carattere migliora con il trascorrere del tempo e può essere invecchiato anche in bottiglia dove affina le sue caratteristiche olfattive e di gusto .
 
 
 
Il nostro rosso viene prodotto da uve di qualità sangiovese e Cabernet S. . Di colore rosso rubino ha un profumo intenso caratteristico di questo tipo di vino.
 
 

  
 
 
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