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I biscotti che realizziamo in azienda sono fatti utilizzando la nostra farina macinata a pietra, le uova del pollaio della Fattoria e nel caso dei Cantucci, ad esempio, raccogliamo anche le nostre mandorle.
Il Burro ed il Latte che utilizziamo sono di un azienda agrcola "Il Palagiaccio" che si trova nel Mugello sopra Firenze.

Senza alcun conservante per far gustare la fragranza dei biscotti appena sfornati .





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