Rinaldo 2021 Cabernet S. Bottiglia da 750ml

Il nostro Vino piu particolare ha un profumo e una struttura unici, ottenuto solo da uve di Cabernet Sauvignon in purezza raccolte verso la metà di settembre, dopo un’attenta selezione.

Viene vinificato ed invecchiato in botti di rovere da 7,5 hl ad alta tostatura che conferiscono al vino finito una nota di vaniglia.

Il suo caratteristico colore rosso rubino intenso, insieme ai profumi complessi di mora, prugna, cioccolato e, a seconda delle annate, sentori balsamici come la menta piperita, lo rendono unico.

Questi aromi si fondono perfettamente con la nota di vaniglia donata dall’affinamento in botte.
Il risultato è un vino morbido nei profumi e al gusto. A volte viene fatto fermentare nelle stesse botti in cui, dopo il processo di svinatura, viene rimesso per il periodo di invecchiamento.

È un vino di carattere che apprezziamo soprattutto con gli arrosti!

Come tutti i vini di carattere, migliora con il tempo e può essere invecchiato anche in bottiglia, dove affina ulteriormente le sue caratteristiche olfattive e di gusto.