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Amalia Rosato 2022 Bottiglia 500ml

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€10,00 – €60,00

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Descrizione

In Fattoria, cominciammo a fare il nostro primo rosato nel 2010 e fu una scommessa, ma rimanemmo subito affascinati dai profumi e dal colore di questo vino unico.

Il nostro Rosato è un vino di carattere con una sua bella struttura, si tratta della selezione di uve di Sangiovese vinificate in bianco.
In altre parole, vinifichiamo solamente il mosto delle uve senza le bucce (come invece avviene per i vini rossi).

Il risultato è un vino ricco di profumi con un bel colore rosso/rosato brillante, il gusto è fruttato, di quei frutti che solo il Sangiovese sa esprimere.

Degustandolo per la prima volta, si apprezza la freschezza e i profumi di frutti di bosco, more, lamponi e ribes che sono alla base di quei profumi più complessi che si riscontrano nel suo fratello maggiore Aristodemo (5% Cabernet S. e 95% Sangiovese).

Sorseggiate lo con delle pietanze delicate ed apprezzerete al meglio i suoi profumi, magari servito fresco come facciamo in Fattoria nelle calde giornate estive.

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Peso	N/A
Dimensioni	N/A
Formato	Singola bottiglia, Box da 6

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SKU N/A Categoria Cantina

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Recensioni

     Eccellente  
     In base a 210 recensioni 
    
 
 
   
 
 
        
   David Lazzeroni 
 2024-02-23
 
 
  Domenica invernale senza sole , compleanno di un'amica reso indimenticabile dall'essere in compagnia di amici e da un pranzo davvero eccellente in un altrettanto gradevole location nella Valdichiana piu prossima alla città con una 'limonaia 'o serra adibita al servizio per i commensali che la rende molto particolare , visto il piacere di mangiare a cielo aperto. Il servizio è elegante ed il menù offre una limitata scelta per ogni portata , ma al tempo stesso stuzzica la mente ed invoglia ad assaggiare quanto più possibile. Antipasti deliziosi , per cui la scelta ricade sulle 5 bruschette così appetitose e variabili . Per i primi scegliamo di assaggiare ognuno un piatto diverso per poterli valutare in tutto il loro sapore e variopinto aspetto . Ottimi per vista e palato . Buonissimi la tagliata ed il petto d'anatra, perfetti nella cottura. Tutto accompagnato da un sangiovese Aristodemo di loro produzione che sposa bene le portate. Dolci eccezionali : tortino di mele e quello al cioccolato eccellenti , crema con lingue di gatto... 'slurp'. Prezzi conformi alla qualità.  Bravi!
Materie prime tutte a km 0 o di propria produzione eccetto i formaggi e latticini.
  
 
       
   Paolo Donati 
 2024-01-16
 
 
  Ieri a pranzo siamo stati in questo ristorante e non era la prima volta.. Cibo ottimo con un solo piccolo neo riguardante la tagliata con carne buona ma non di qualità eccellente ma magari é stata solo roba di una volta quindi la riprenderò per trovare conferma o no a ciò che dico, x il resto tutto ottimo.. Ritorneremo sicuramente
  
 
       
   Leonardo Balucani 
 2024-01-12
 
 
  
  
 
       
   Ruben Brescia 
 2023-11-26
 
 
  Il top
  
 
       
   Alessandra Menna 
 2023-11-25
 
 
  Tutto super meraviglioso.... tutto ok
  
 
       
   Claudio Casalini 
 2023-11-20
 
 
  Posto splendido servizio preciso e molto cortese sul cibo ho preso gnocchi ottimi e abbondanti come il contorno sui secondo piatto non posso dire niente non avendolo preso . Ho preso il tagliere salumi/formaggi sicuramente da rivedere nel senso che siano salumi che i formaggi devono essere serviti come si dice "sudati" invece erano freddi di frigo o simili peccato perché non si può valutare la bontà e il sapore x il pane e schiacciata un dieci pieno perciò ho messo 4 stelle sulla fiducia da tornare
  
 
       
   antonio d'angelo 
 2023-11-05
 
 
  Posto veramente bello e le portate sono veramente ottime. Il servizio è adeguato al posto .
  
 
       
   Lisa B. 
 2023-10-20
 
 
  Geweldige locatie, voortreffelijke gerechten van lokale producten en súper vriendelijk personeel. Een fantastische avond gehad in de kas.
  
 
       
   Elia Santinelli 
 2023-10-18
 
 
  
  
 
       
   Enrico Giustini 
 2023-10-07