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Formaggio Gran Riserva- Silvana Cugusi

Gran riserva Cugusi

Prezzo

15,00195,00

Quantitร 

Descrizione

Formaggio Pecorino Riserva 24 mesi

Il formaggio Pecorino Riserva 24 mesi รจ il fiore all’occhiello dell’azienda Cugusi. Questo pregiato formaggio viene prodotto solo con latte di pecora pastorizzato proveniente dalla loro stessa azienda. L’azienda si trova nella splendida Val d’Orcia, a pochi chilometri da Montepulciano e Pienza.

La Gran Riserva viene prodotta in forme da oltre 10 kg, la cagliata viene lavorata e pressata manualmente dalle donne del caseificio. Il formaggio viene stagionato per circa 24 mesi su tavole di abete e ogni 20 giorni viene trattato in superficie con olio di oliva. La pasta si presenta finemente granulosa e tende a sfaldarsi, mentre il sapore รจ persistente, ma dolce.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg
Dimensioni 15 × 15 × 7 cm
Peso in Kg

5, 2,5, 1, 0,5

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