Il Pecorino di Pienza Fresco, prodotto utilizzando solo latte di pecora pastorizzato, ha una stagionatura di soli 15 giorni ed è realizzato dall’azienda agricola Cugusi. Situata in Val d’Orcia, a pochi chilometri da Montepulciano e Pienza, questa azienda si impegna a offrire il meglio della produzione casearia locale. Il colore del formaggio, bianco come il latte da cui è prodotto, il suo profumo delicato e il sapore dolce lo rendono una prelibatezza per i veri intenditori.