Idromele di Tiglio 200ml

L’idromele è una bevanda antica con proprietà medicinali che abbiamo iniziato a produrre di recente nella nostra fattoria. Si tratta di un antico vino ottenuto dalla fermentazione del miele.

Nel nostro caso, facciamo fermentare una soluzione di acqua e miele di tiglio con alcune gocce di propoli.

Il risultato è straordinario. Immagina di gustare un vino con un contenuto alcolico di circa il 13%, ma con un intenso e delicato aroma di miele e note floreali.

Ha un sapore dolce, con accenti di frutta matura e miele.

Noi lo serviamo come vino da dessert in abbinamento ai dolci preparati nel nostro ristorante, sempre ben freddo.